製麺食堂あぶみってどんなお店？
“製麺食堂あぶみ” は “【麺や鐙】” の系列店。
“鐙” といえば真鯛×豚骨のWスープに
ふんわり香る柚子の入ったスープが特徴です。
茅ヶ崎、藤沢を中心に4店舗展開している”鐙”は
それぞれでオリジナルメニューがあって
“製麺食堂あぶみ” では “淡麗醤油/塩らぁめん“
がそれに当たります。
製麺食堂あぶみのメニュー
“製麺食堂あぶみ” の主なメニューを紹介！
- 鐙らぁめん ¥850（以下全て税込）
- 【限定】淡麗醤油らぁめん ¥900
- 【限定】淡麗塩らぁめん ¥900
- 焼豚らぁめん ¥1030
- 唐神味噌らぁめん ¥890
- つけそば ¥870
- 味噌つけそば ¥950
- チャーめし ¥300
- 豚ザーサイごはん ¥300
- 焼き餃子 ¥350
- 全品大盛り ＋100円
セットAはお好みのラーメンに＋400円で
選べる一品＋ライスが付いてきます。
セットBはお好みのラーメンに＋450円で
選べる一品＋ミニ丼が選べます◎
ゆずが苦手な方は抜いてもらうことも可です。
注文した料理
淡麗醤油らぁめん（Bセット） ¥1350
今回注文したのは限定メニューでもある
“淡麗醤油らぁめん Bセット“
鶏と魚介の旨味が出ているスープは
あっさりとしている中にコクがあり、
まさしく淡麗系。
チャーシューはしっとり系で口溶けもいい。
自家製麺との相性もバッチリで
誰にでも好かれそうなラーメンです。
チャーメシもしっかりとした味付けの
ほろほろチャーシューが食欲をそそります
淡麗塩らぁめん（Bセット） ¥1350
もう一品はこちらも限定メニューの
“淡麗塩らぁめん（Bセット）“
みてください、この透き通ったスープ。
柚子皮がスープに入っているのですが
柚子×しおの相性がとてもいい。
全粒粉の麺も風味良し。食感良し。
スープは飲み干しちゃう美味しさ◎
まとめ
今回は “製麺食堂あぶみ” を紹介しました。
湘南エリアを中心に展開している “鐙” ですが
この店舗限定の “淡麗醤油/塩らぁめん” は
誰にでも好かれそうな味でおすすめですよ◎
ぜひ、足を運んでみてくださいね
▼ 系列の麺や鐙の詳細はこちらから ▼
店舗情報
店名：製麺食堂 あぶみ 辻堂店
住所：神奈川県藤沢市辻堂西海岸1-2-7
TEL：0466-47-6565
アクセス：東海道本線辻堂駅より徒歩15分
営業時間：11:00〜22:00
定休日：第3水曜日
駐車場：あり（13台）
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